PeterburgMedia, 26 ноября. Ресторан «Шашлычка» на улице Некрасова в Санкт-Петербурге приостановил работу на 90 дней по решению суда из-за грубых нарушений санитарных норм. Закрытие начало действовать с 18 часов 19 ноября 2025 года.
В ходе внеплановой проверки 18 ноября инспекторы обнаружили в заведении просроченные полуфабрикаты собственного производства, продукты без маркировки, грязь и жир на кухонном оборудовании и полу. У части сотрудников отсутствовали медицинские книжки, а разделочные ножи — маркировку. Также выяснилось, что в ресторане не соблюдается поточность технологических процессов, не хватает моечного и производственного оборудования, а уборочный инвентарь хранится хаотично.
Кроме того, в помещении отсутствует программа производственного контроля, не ведётся учёт температурно-влажностного режима хранения товаров, а уровень шума в соседней квартире превышает допустимые нормы даже при приоткрытом окне. Жильцы жаловались на постоянный шум, мусор во дворе и стойкий неприятный запах в квартирах.
Это уже не первый случай привлечения владельцев заведения к ответственности: в июле 2025 года его уже закрывали на 60 дней по тем же причинам. Представительница компании ООО «В ритме на Грани», которой принадлежит ресторан, частично признала вину и заявила, что некоторые нарушения устранены. Однако пострадавшие жильцы утверждают, что после июльского решения ничего не изменилось — шум, антисанитария и запахи остались.
Суд постановил приостановить деятельность предприятия сроком на 90 суток. Ранее компания уже привлекалась к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ за нарушение санитарно-эпидемиологических требований.
