Выбрасывать сковороду из-за черного нагара снаружи — всё равно что менять машину из-за грязных колёс. Внутри она может быть в отличном состоянии, а снаружи — покрыта толстой коркой грязи, на которую неприятно смотреть.
Проверенный метод очистки требует всего двух ингредиентов, которые есть почти в каждом доме: картофельного крахмала и хозяйственного (или дегтярного) мыла. Понадобятся также большая металлическая ёмкость и вода.
Сковороду помещают в ёмкость, полностью заливают водой, добавляют по стакану крахмала и натёртого мыла, перемешивают и кипятят 50–60 минут. За это время нагар размягчается и начинает отслаиваться.
Главное — не ждать, пока раствор остынет. В тёплом состоянии грязь удаляется легко: достаточно провести металлической губкой или даже тряпкой. После полоскания и вытирания посуда выглядит как новая.
Механизм действия прост: щёлочь в мыле размягчает жир и нагар, а крахмал работает как мягкий абразив и связывает отслоившиеся частицы. Метод безопасен для чугуна, алюминия и нержавейки, но не рекомендуется для антипригарных покрытий.
Этот способ особенно полезен, если нужно привести в порядок старую посуду без агрессивной химии — например, на даче или когда под рукой нет специальных средств.
