Растворимый кофе из нижнего ценового сегмента редко хвалят. Обычно сценарий один: открываешь банку — в нос бьет аромат жженого сахара, картона или откровенной химии. Завариваешь — получаешь сероватую жижу с пеной, которая пахнет чем угодно, кроме кофе.
Продукт, продающийся в одной из крупных сетей фиксированных цен за 250 рублей за стеклянную банку, на этом фоне выглядит как минимум любопытно. Автор протестировал его и поделился впечатлениями без рекламных прикрас.
Первое, что подкупает — тара. Стеклянная банка с плотной пластиковой крышкой и защитной мембраной. Никаких мягких пакетов, из которых аромат выветривается уже через сутки после вскрытия. Стекло сохраняет запах и вкус заметно дольше. Дизайн минималистичный, без кричащих лозунгов и золотых букв — банку не стыдно оставить на столешнице или открытой полке, она не выглядит дешево.
Гранулы ровные, крупные, почти без пыли на дне. При заваривании растворяются мгновенно, не оставляя мутного осадка и не сворачиваясь в хлопья. Пены практически нет, что для сублимированного кофе скорее норма. Цвет напитка — глубокий, темный, без серого оттенка, который выдает низкое качество сырья.
Самый сильный козырь продукта — запах. При вскрытии банки чувствуется натуральный кофейный тон: теплый, спокойный, без спиртовых и химических нот, которыми грешат дешевые марки. После заваривания аромат не испаряется через полминуты, как это бывает с бюджетной «сублимацией», а висит над кружкой. В своей ценовой категории по этому параметру он обходит многих конкурентов.
Вкус: без чудес, но и без разочарований. Продукт не пытается притвориться свежесваренным зерновым кофе из турки — и это правильно. Сложной кислинки, многослойного послевкусия и плотного тела здесь ждать не стоит. Но и откровенных провалов производитель не допустил. При одной чайной ложке с горкой на кружку напиток получается мягким, с умеренной кислинкой и ненавязчивой горчинкой. Если положить две ложки — крепость ощутимо вырастет, проявится горьковатая нота, и вот тут уже просится молоко или сливки. Для утренней чашки перед работой, дачного завтрака или офисной кухни вкуса хватает с запасом.
Важно держать в голове контекст: это бюджетный растворимый кофе, а не свежемолотое зерно и не капсулы премиум-сегмента. Ждать от него дегустационной глубины просто несправедливо. Но в своей нише он честно отрабатывает каждые потраченные 250 рублей: дает достойный аромат, ровный вкус без химического привкуса и стеклянную банку, которую после использования можно приспособить под специи, крупы или мелочевку.
Продукт понравится тем, кто ищет повседневный вариант без удара по кошельку и при этом не готов мириться с откровенной бурдой, пахнущей жженым сахаром. Не эспрессо из римской кофейни, но для будничного утра — более чем достойно. Если увидите его на полке — берите без опаски, как минимум разочарованы не будете.
