Картошка в России — второй хлеб. Это не громкие слова, а повседневная реальность. Почти каждый, у кого есть хоть небольшой клочок земли, сажает её.
Один сорт картофеля упоминался на всех дачных форумах неизменно в первой строчке — это Гала. Её хвалят даже те, у кого земля бедная, а лето холодное. Сорт неприхотлив, даёт урожай почти везде — от южных регионов до Сибири. Клубни средние (100–120 г), с жёлтой кожурой и мякотью от бледно-жёлтого до насыщенного жёлтого. Крахмала мало — 11–13%, поэтому картошка не разваривается, не темнеет после варки и подходит для диетического питания.
Второе место заняла Сандрина. Её выбирают те, кто закладывает картофель на длительное хранение: она спокойно лежит всю зиму при отсутствии повреждений. Сорт почти не болеет чёрной пятнистостью, слабо разваривается, но может немного темнеть. Вегетация — 65–75 дней, а уже на 44–45-й день можно проводить первую копку. Урожайность — от 160 до 392 ц/га, а в отдельных случаях достигала 607 ц/га.
Третьим стал Пикассо — позднеспелый голландский сорт, неожиданно полюбившийся россиянам. Его хвалят за вкус, урожайность и устойчивость к болезням. Созревает за 110–130 дней. Клубни крупные (80–140 г), с необычной светло-жёлтой кожурой и розовыми пятнами вокруг глазков. Мякоть кремовая, крахмала 10–12%. Сорт устойчив к фузариозу, парше, нематоде, вирусам Х и Yn.
Четвёртое место — у российского сорта Сокур, выведенного в Новосибирске. Он включён в госреестр для Западной Сибири и за пару лет занял прочное место в народных рейтингах. Среднеспелый, с высокой урожайностью (до 360 ц/га) и отличным вкусом. Клубни удлинённо-овальные, с красной кожурой и жёлтой мякотью. Крахмала — 19,4%, что делает его идеальным для пюре. Сорт устойчив к раку и золотистой нематоде.
Замыкает пятёрку Королева Анна — немецкая новинка, районированная почти по всей России. Это ранний или среднеранний сорт с вегетацией 75–85 дней. Клубни весят 84–137 г, с гладкой жёлтой кожурой и почти не темнеющей мякотью. Товарность — 82–96%, лёжкость — 93–97%. Урожайность может достигать 50–60 тонн с гектара.
Эксперт напоминает: эта пятёрка — не единственный выбор. У каждого огородника свои условия, почвы и микроклимат. Лучше ориентироваться на личный опыт и отзывы соседей — они часто точнее рекламных описаний.
