Этот торт — настоящее волшебство простоты! Нежные шоколадные коржи, испечённые на сковороде, и воздушный крем из взбитых сливок и сгущённого молока создают неповторимый дуэт. Шоколадная крошка добавляет изысканную нотку этому лаконичному, но невероятно вкусному десерту. Ингредиенты Для коржей (тесто как на блины): Для крема: Пошаговое приготовление Шаг 1. Замешиваем тесто В глубокой миске тщательно взбейте яйца с сахаром. Добавьте молоко и растительное масло, продолжайте перемешивать до однородности. Просейте муку, смешайте её с какао и разрыхлителем. Постепенно введите сухую смесь в жидкую основу, тщательно размешивая. Консистенция теста: лёгкое, текучее, как для тонких блинов. Шаг 2. Жарим коржи Переворачивайте аккуратно — коржи нежные. Шаг 3. Готовим крем Взбейте охлаждённые сливки до мягких пиков. Добавьте варёную сгущёнку. Аккуратно перемешайте до однородной консистенции. Важно: не перебейте сливки, иначе они расслоятся. Шаг 4. Собираем торт Шаг 5. Пропитка Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы он пропитался, пишет новостной портал. Короткая памятка Что в итоге Этот торт доказывает: шикарный десерт не требует ни духовки, ни кулинарного диплома. Сковорода, миска и холодильник — вот и всё оборудование. Нежные шоколадные коржи, воздушный крем из сливок со сгущёнкой и хрустящая крошка сверху. Гости не поверят, что вы не включали духовку. Попробуйте — и этот рецепт станет вашим коронным. Приятного аппетита!
Источник: sibkray.ru
