Эксперты Росконтроля провели масштабное исследование растворимого кофе и выявили марки, не соответствующие стандартам качества. Некоторые из них содержат цикорий и злаковые примеси, и покупать их не рекомендуется даже со скидкой.
Проверке подвергли сублимированный кофе — самый популярный формат среди россиян. В лаборатории определяли содержание сахаров и глюкозы, анализировали общий углеводный состав и сверяли продукт с заявленными характеристиками.
Лучше всего себя показали шесть брендов: Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, «Московская кофейня на паяхъ» и «Чёрная карта». В их составе не нашли посторонних добавок, а готовить напиток можно без сложностей, следуя инструкции.
В «чёрный список» попали три марки: Italica, «Фаворит» и MacCoffee Favorite. В них обнаружили цикорий и злаковые примеси, что нарушает требования к качеству растворимого кофе.
Специалисты советуют внимательно читать состав перед покупкой, не доверять слишком низким ценам и помнить: настоящий растворимый кофе не должен содержать ничего лишнего. Наличие примесей ухудшает вкус и указывает на попытку сэкономить на сырье, отмечают эксперты.
