Сотрудник одной из крупных продуктовых сетей сообщил о распространённой практике продажи просроченных конфет на развес. По его словам, работники магазинов часто засыпают новые сладости поверх старых и подменяют документы с датами годности. Это делает невозможным для покупателя определить, свежий ли товар.
Блогер, работающий в торговой сети, подчеркнул, что проблема характерна не только для одного магазина, а актуальна для всей розничной торговли. «Хоть я и показываю кадры из „Пятёрочки“, эта тема касается вообще всех продуктовых», — отметил он. Он также рассказал, что в магазинах экономят на упаковке, оборудовании и персонале: выпечку часто не закрывают от насекомых, а готовит её не пекарь, а администратор, просто разогревая заготовки.
Главная опасность — в отсутствии прозрачности. На развесных конфетах редко указывают дату фасовки и срок годности. «Простите меня, работники, но я не могу не сказать, что большинство из вас отвратительно меняют конфеты», — сказал источник. В результате покупатель может взять сладость, которой уже несколько месяцев или даже больше.
Просроченные конфеты представляют реальную угрозу для здоровья. В них могут развиваться плесень, бактерии, а жиры окисляться. Особенно уязвимы пожилые люди: их организм хуже справляется с токсинами, и последствия отравления переносятся тяжелее. Кроме того, открытые ёмкости с конфетами подвергаются загрязнению пылью и микроорганизмами, особенно если рядом лежит незащищённая выпечка.
Эксперт дал простые рекомендации: не покупать развесные сладости без указания даты изготовления; предпочесть заводскую упаковку с чёткой маркировкой; обращать внимание на внешний вид — засахаренность, слипание или белый налёт могут сигнализировать о длительном хранении. Также стоит избегать конфет из открытых лотков у касс — они обновляются реже всего.
Многие опытные покупатели, особенно старшего возраста, уже перестали доверять развесным сладостям в сетевых магазинах. Некоторые выбирают только проверенные точки продаж, другие полностью отказались от такой покупки. Многие считают, что безопасность дороже небольшой экономии.
Главное — помнить: если сомневаетесь в свежести продукта, лучше отказаться от покупки. Здоровье близких важнее нескольких сэкономленных рублей.
