Семь лет назад проверка лапши быстрого приготовления выявила в ней опасные превышения микотоксинов и другие нарушения. Однако сейчас ситуация изменилась к лучшему: по результатам свежего исследования, продукт стал значительно безопаснее.
В 2026 году специалисты провели масштабную проверку продукции 20 торговых марок, протестировав каждый образец по 439 параметрам. Выяснилось, что все образцы соответствуют нормам по микробиологии, тяжёлым металлам, радионуклидам и микотоксинам. ГМО не обнаружено ни в одном случае. Там, где заявлено куриное мясо, эксперты подтвердили наличие ДНК курицы — подмены ингредиентов не выявлено.
Среди лидеров оказались пять брендов: «Вау Чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра». Их продукция соответствует как обязательным требованиям, так и более строгому опережающему стандарту, что даёт им шанс получить Знак качества.
Однако эксперты предупреждают: с маркировкой по-прежнему есть проблемы. Каждый третий бренд указывает на упаковке состав, не соответствующий реальному. Поэтому потребителям советуют внимательно читать этикетки даже у знакомых марок.
За семь лет производители существенно улучшили качество лапши и устранили серьёзные риски для здоровья. Но для безопасного ужина всё ещё важно проверять состав на упаковке и выбирать проверенные бренды.
