Многие начинают день с чашки кофе. Даже две чашки в день за год превращаются в серьёзную сумму. Мы сравнили стоимость растворимого, зернового (в турке и кофемашине) и капсульного кофе, а также учли затраты на оборудование и обслуживание.
Для расчёта взяли две чашки в день — 730 в год. Растворимый кофе обходится примерно в 9 рублей за чашку (около 6400 рублей в год). Зерновой в турке — около 18 рублей за чашку (13 100 рублей в год). Капсульный — 32,5 рубля за чашку, то есть почти 23 700 рублей в год. Разница между самым дешёвым и самым дорогим вариантом — больше чем втрое.
Стартовые затраты тоже различаются. Для растворимого кофе достаточно обычного чайника. Турка и кофемолка обойдутся в 4100–5900 рублей. Капсульная машина — от 6000 до 9000 рублей, а автоматическая кофемашина со встроенной мельницей — от 29 до 42 тысяч рублей.
Кроме того, автоматические кофемашины требуют регулярного обслуживания: фильтры для воды, средства от накипи и очистка от масел могут добавить несколько тысяч рублей в год. Турка же не ломается, не требует электричества сверх необходимого и почти не нуждается в уходе.
Что касается здоровья, то кофе в меру (не более 3–4 чашек в день) может быть полезен. Растворимый кофе безопасен, если в нём нет добавок. Зерновой кофе из турки содержит вещества, которые при избытке могут повышать уровень «плохого» холестерина, поэтому людям с проблемами сосудов стоит обратить внимание на фильтрованный кофе. Капсулы безопасны, если они содержат только молотый кофе без сахара и сухого молока.
Оптимальным по сочетанию цены, качества и простоты эксперты считают зерновой кофе, молотый вручную и заваренный в турке. В первый год такая система обойдётся в 17–19 тысяч рублей, включая оборудование. Это почти вдвое дешевле капсул и лишь немного дороже растворимого кофе, но при этом вы получаете свежий, натуральный напиток без зависимости от техники или брендовых расходников.
Главное — пить кофе в меру и прислушиваться к своему организму. Если появляется тревожность или учащённое сердцебиение, количество чашек стоит сократить.
