Середина июня — отличное время для второй волны посадок на огороде. Земля уже прогрета, ночи тёплые, световой день длинный — растения растут быстро. Главное — выбирать культуры с коротким сроком созревания: 1,5–2 месяца достаточно, чтобы получить урожай.
Редис, посеянный в июне, может быть таким же сочным и хрустящим, как и весенний. Чтобы избежать стрелкования из-за жары, стоит выбирать современные гибриды, устойчивые к высоким температурам. Урожай созреет уже через 18–25 дней. Важно не пересушивать почву и при необходимости притенять посадки от полуденного солнца.
Кабачки и цукини кустовых сортов высевают прямо в грунт в июне. Они не боятся ночных перепадов температур и дают урожай через 40–45 дней. Плоды получаются нежными, с тонкой кожицей, и не требуют длительной подготовки к приготовлению.
Свёкла, посеянная в июне, вырастает плотной, сладкой и лучше хранится зимой, чем посеянная весной. На прореживании не стоит выбрасывать молодую ботву — она подойдёт для зелёных щей и витаминных напитков.
Для постоянного урожая зелени — укропа, шпината, рукколы — рекомендуется подсевать их каждые 10–14 дней. Июньский укроп часто ароматнее весеннего, а шпинат успевает дать розетку до сильной жары. Чтобы листовые культуры не уходили в стрелку, их лучше сеять в лёгком притенении.
Спаржевая фасоль — ещё один фаворит июня. Кустовые сорта не требуют опор, занимают мало места и дают урожай через 50–60 дней. После сбора урожая корни обогащают почву азотом, улучшая её плодородие.
Опытные огородники отмечают: редис, посеянный во второй декаде июня, получается сочным и сладким, кабачки — быстрее развиваются благодаря теплу, а свёкла, высаженная в июне, лучше подходит для хранения.
При выборе семян ищите пометки «ранний» или «ультраскороспелый». Замачивание в стимуляторах роста ускорит всходы, а регулярный полив защитит молодые растения от губительного июньского зноя.
