Каустическая сода (едкий натр) справляется с застарелой накипью в чайнике за считаные минуты, в то время как уксус и лимонная кислота бессильны против толстых отложений.
Кислоты вроде уксусной или лимонной воздействуют лишь на верхний слой налёта. Щелочь же действует глубже: она вытягивает влагу из известковых наростов, делая их рыхлыми и хрупкими. В результате накипь рассыпается почти в песок.
Для чистки нужно налить в чайник литр воды, добавить 10 граммов каустической соды (примерно столовая ложка без горки), довести до кипения и кипятить 2–3 минуты. После этого слить раствор вместе с осыпавшейся накипью.
Важно помнить: каустик агрессивен. Его нельзя использовать в алюминиевых чайниках — только в эмалированных или стальных. Обязательно надевать плотные резиновые перчатки и защитные очки, не наклоняться над кипящим чайником и убрать из кухни детей и животных.
После обработки чайник следует тщательно вымыть губкой с моющим средством, а затем дважды прокипятить в нём чистую воду и слить — это уберёт остатки щёлочи, которые могут быть опасны при попадании внутрь.
Этот метод не только бытовой: аналогичные щелочные составы применяют для чистки промышленного оборудования. А специалисты напоминают, что толстый слой накипи снижает эффективность нагрева и может привести к поломке прибора.
