С лета 2026 года в России вступят в силу новые требования к составу, маркировке и упаковке продуктов, ориентированных на детей. Из-за этого с прилавков крупных магазинов начнут исчезать привычные товары — в первую очередь те, что содержат много сахара, трансжиров и искусственных добавок и при этом активно рекламируются детям.
По словам эксперта по розничному рынку Олега Богданова, под запрет или переработку попадут газированные напитки, яркие десерты, глазированные сырки, сладкие завтраки, некоторые замороженные полуфабрикаты и колбасные изделия с избытком стабилизаторов и усилителей вкуса. Производителям придётся либо менять рецептуры и дизайн упаковки, либо уходить с рынка.
Крупные торговые сети уже получили от поставщиков уведомления о грядущих изменениях. Богданов отмечает, что крупным компаниям проще адаптироваться — они будут обновлять состав, чтобы сохранить место на полках. Малый бизнес, напротив, может не выдержать затрат на перезапуск продукции и исчезнуть с рынка.
Нутрициолог Мария Колесникова считает такие меры давно назревшими. По её словам, новые правила помогут сократить продажу продуктов с опасными сочетаниями сахара, соли и насыщенных жиров. На упаковках станет меньше детских картинок на заведомо нездоровых товарах, а покупатели получат более «честные» альтернативы.
Массового дефицита не предвидится: магазины постепенно распродадут старые партии по акциям, а на их месте появятся обновлённые версии или новые бренды, включая собственные марки сетей. Это позволит ретейлерам контролировать и состав, и цену.
Эксперты советуют покупателям не воспринимать перемены как потерю любимых лакомств, а использовать их как повод пересмотреть рацион. Никто не запрещает есть десерты, но выбор станет осознаннее — придётся чаще читать этикетки и пробовать аналоги. В долгосрочной перспективе это снизит скрытые риски для здоровья.
