Очистить духовку от застарелого жира и нагара можно без дорогих химических средств. Достаточно использовать соду, уксус и лимонную кислоту — всё это есть на любой кухне.
Для приготовления раствора понадобятся: три столовые ложки пищевой соды, три столовые ложки 9-процентного уксуса, один пакетик лимонной кислоты (10 граммов), 5–7 литров горячей воды, большая ёмкость, губка с жёсткой стороной, пульверизатор (или обычная губка), чистая ветошь и микрофибра.
Сначала в ёмкости смешивают горячую воду, соду и лимонную кислоту, не обязательно добиваться полного растворения — допускается небольшой осадок. Затем внутренние стенки духовки обильно смачивают уксусом, особенно тщательно — в местах сильных загрязнений.
Поверх уксуса наносят содово-лимонный раствор. Начинается реакция: шипение и пузырьки — это нормально. Сразу тереть не нужно: состав должен поработать 2–3 часа. При сильных загрязнениях можно оставить на ночь.
После этого стенки очищают жёсткой стороной губки круговыми движениями. Нагар отходит пластами без усилий. Остатки смывают чистой влажной тряпкой, меняя воду несколько раз. В завершение поверхность вытирают микрофиброй — она убирает разводы и придаёт блеск.
Стёкла духовки обрабатывают тем же раствором, но не дольше 10 минут и только мягкой стороной губки, чтобы не поцарапать. Противни и решётки замачивают в растворе на 30–40 минут — пригоревший жир легко смывается.
Опытный пользователь из Красноярска, Пётр, советует протирать духовку сразу после использования, пока она тёплая: «После каждого запекания достаточно протереть стенки влажной тряпкой. Занимает 2 минуты. Если забыть — времени уходит намного больше».
Главное преимущество метода — отсутствие химического запаха. После чистки духовкой можно пользоваться сразу.
Нельзя использовать металлические скребки — они царапают эмаль. Раствор не стоит держать на стёклах дольше 10–15 минут, чтобы не повредить уплотнители. Также нельзя включать духовку во время чистки или сразу после нанесения раствора — возможна неконтролируемая реакция.
Одна чистка занимает в основном время ожидания. Активных действий — не больше получаса. Результат — чистая, блестящая духовка без следов жира и запаха химии.
