Утром часто нет ни времени, ни желания возиться с плитой и отмывать посуду. Но есть простой способ приготовить сытный завтрак всего за пять минут — омлет в кружке в микроволновке. Он требует минимум усилий, не оставляет брызг и грязной утвари.
Для омлета на одного человека понадобятся: два куриных яйца, две столовые ложки молока (можно заменить сливками или кефиром), соль и специи по вкусу, а также начинка по желанию — например, мелко нарезанная ветчина, помидор, тёртый сыр, зелень или грибы.
Сначала подготовьте начинку: нарежьте добавки небольшими кубиками, сыр натрите. В глубокой кружке объёмом не менее 350 мл взбейте вилкой яйца с молоком и солью до однородности. Добавьте наполнители и аккуратно перемешайте. Кружку можно слегка смазать маслом, но это необязательно — омлет и так не прилипнет.
Поставьте кружку в микроволновку на мощность 800 Вт на одну минуту. Затем достаньте, перемешайте вилкой и отправьте ещё на 1,5–2 минуты, пока омлет полностью не схватится. Перед подачей дайте ему постоять минуту — он «дойдёт» и станет пышнее. Есть можно прямо из кружки или переложить на тарелку.
Этот способ ценен своей скоростью, чистотой и вариативностью. Каждый день можно экспериментировать: добавить творог для белкового омлета или овсяные хлопья для большей сытости. Главное — не переборщить с начинкой (максимум 2–3 столовые ложки), иначе середина не пропечётся. Автор рецепта отмечает: такой завтрак оставляет время на кофе, а не на мытьё сковородок.
