Этот рецепт отличный выбор для быстрого и вкусного ужина! Всего за 4 простых шага у вас получатся сочные запечённые фрикадельки в нежном сливочно-сырном соусе. Ингредиенты Для приготовления на 3–4 порции вам понадобится: Куриный фарш — 500 г Сливки 10–20% — 150 мл Твёрдый сыр (например, «Российский», «Гауда», «Чеддер») — 80 г Яйцо — 1 шт. Луковица — 1 шт. (среднего размера) Любые ваши любимые специи и сушёная зелень (соль, перец, паприка) Свежая зелень (укроп, петрушка) — ½ небольшого пучка Пошаговое приготовление Формируем фрикадельки Лук натрите на крупной тёрке (так он даст больше сока и «исчезнет» в фарше). Измельчите свежую зелень. В миске соедините фарш, лук, зелень, специи и хорошо вымесите. Сформируйте небольшие шарики и выложите их в форму для запекания. Запекаем основу Разогрейте духовку до 180°C. Отправьте фрикадельки запекаться на 20 минут. Готовим соус Пока фрикадельки в духовке, натрите сыр на крупной тёрке. В отдельной ёмкости смешайте сливки, тертый сыр и яйцо до однородности. Запекаем с соусом Достаньте форму из духовки и равномерно залейте фрикадельки соусом. Верните блюдо в духовку ещё на 10–15 минут, пока соус не схватится и не подрумянится. Полезные советы для идеального результата Для сочности: перед приготовлением слегка смажьте фрикадельки растительным маслом. Проверка готовности: готовые фрикадельки должны быть равномерного золотистого цвета, а соус — загустевшим. Что подать: это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами, пишет новостной портал. Приятного аппетита! Надеюсь, ваши домочадцы оценят эту простую и очень вкусную идею для ужина.
Источник: sibkray.ru
