Эксперты провели проверку популярных марок растворимого кофе и выяснили, какие из них безопасны, вкусны и соответствуют заявленному составу. В тестировании участвовали как сублимированные, так и гранулированные образцы.
Лучшими признаны два сублимированных кофе. Первое место занял Ambassador Platinum: он полностью соответствует требованиям безопасности, обладает сбалансированным вкусом с приятной кислинкой и умеренной горечью. Второй — Bushido Original, отмеченный ярким вкусом и высоким качеством органолептических свойств.
Среди надёжных и безопасных вариантов — гранулированные кофе Auchan, Nescafe Classic и «Каждый день». Все они изготовлены из натурального кофе, не содержат токсичных элементов и микотоксинов, а также соответствуют требованиям безопасности и маркировки. Кофе Auchan отличается повышенным содержанием кофеина.
Самым бюджетным вариантом при сохранении качества стал Bonvida. Он безопасен, состоит из натурального кофе и оказался самым дешёвым среди протестированных.
Важно учитывать технологию производства: сублимированный кофе обычно сохраняет больше аромата и насыщенности вкуса, чем гранулированный. При этом все проверенные образцы оказались изготовлены из натурального кофе без фальсификации. В них не обнаружили опасный микотоксин афлатоксин B1, а уровень тяжёлых металлов оказался в пределах нормы.
Эксперты сделали вывод: качество растворимого кофе на российском рынке в целом достойное. Выбор между разными видами чаще зависит от личных предпочтений и бюджета. Главное — все протестированные марки безопасны для ежедневного употребления.
