Предлагаем попробовать необычную, но простую закуску — хрустящие шарики из крабовых палочек. Они готовятся всего из нескольких доступных ингредиентов, а на приготовление уходит буквально несколько минут.
Для рецепта понадобятся: 200 г крабовых палочек, 100 г твёрдого сыра, 2 куриных яйца, 2 столовые ложки майонеза, 3–4 столовые ложки панировочных сухарей и растительное масло для жарки (либо пергамент и противень для запекания).
Крабовые палочки и сыр натирают на мелкой тёрке, добавляют майонез и тщательно перемешивают до получения пластичной массы. Из неё формируют шарики диаметром около 3 см. Затем каждый шарик сначала обмакивают во взбитые яйца, а потом обваливают в сухарях.
Шарики можно либо обжарить на разогретом масле до золотистой корочки, либо выложить на пергамент и запечь в духовке при 190°C в течение 10–12 минут.
Такая закуска выгодна по многим причинам: продукты стоят недорого и почти всегда есть дома, готовится быстро, подаётся как с соусом, так и без него, а вкус нравится и взрослым, и детям.
