Если лимоны в холодильнике успели засохнуть или покрылись плесенью, пора попробовать другой способ хранения. Вместо обычных долек плоды можно измельчить вместе с цедрой и заморозить в формочках для льда.
Такая заготовка сохраняет больше аромата, занимает мало места и готова к использованию в любой момент. Для приготовления нужно выбрать упругие плоды с целой кожурой, обдать их кипятком, высушить, аккуратно снять цедру и измельчить всё в блендере — вместе с мякотью, удалив косточки.
Полученную массу раскладывают по формочкам, оставляя немного места для расширения, и отправляют в морозилку. Использовать такие кубики можно не только в чаях: они подходят для витаминной воды, салатных заправок, маринадов и даже бытовой уборки.
Для разнообразия в смесь перед заморозкой можно добавить имбирь, тимьян, мяту или немного мёда. Авторы совета отмечают, что такой метод особенно удобен для тех, кто ценит время и любит готовить.
