PeterburgMedia, 24 октября. Ленинградская область планирует удвоить объемы выращивания разнообразной рыбы к 2030 году. Об этом заявил губернатор Александр Дрозденко на отраслевом форуме в Петербурге.
По его словам, регион делает ставку на аквакультуру, а не на добычу: «Несмотря на значительное количество водных ресурсов, Ленобласть не столько добывает рыбу, сколько выращивает. Для нас это производство более рентабельно, оно не зависит от квот или погодных условий».
Дрозденко отметил высокие требования петербургского рынка, назвав город «потребительским пылесосом». «Запросы „потребительского пылесоса“, как я называю Петербург, — высокое качество, свежесть и люксовый сегмент рыбной продукции», — пояснил он.
В ответ на эти запросы в Ленобласти уже выведен «ленинградский сибас» — рыба, выращиваемая в пресной воде. Она дополняет традиционные сиговые и лососевые породы.
