Электрическая духовка — один из самых энергоёмких приборов в квартире, хотя её редко вспоминают, говоря о высоких счетах за электричество. По данным специалистов, она тратит от 2000 до 5000 Вт в час, что в десятки раз больше, чем обычный холодильник.
Для сравнения: холодильник в среднем использует 300–800 Вт в час, а духовка за то же время может «съесть» столько энергии, сколько потребуется 65 холодильникам. За год в среднем домохозяйстве готовка в духовке требует более 200 кВт·ч.
Причём это не только выпечка или жарка. Такие цифры складываются и из регулярного разогрева пищи, использования полуфабрикатов и других кулинарных процессов.
Добавим, что даже в выключенном состоянии духовка продолжает потреблять электричество. Энергия уходит на часы, дисплей и электронные функции. Многие новые модели подключены напрямую к сети и не имеют кнопки полного отключения, поэтому «скрытая» утечка электричества становится постоянной.
Снизить расходы можно с помощью простых правил:
— Готовьте несколько блюд за один раз. Это экономит энергию на разогрев.
— Выключайте духовку за 5–10 минут до окончания приготовления. Остаточное тепло поможет блюду дойти до готовности.
— Не открывайте дверцу без нужды. Каждый раз это приводит к потере тепла.
— Используйте более экономичные приборы — тостер, аэрогриль или мультиварку при работе с небольшими объёмами.
— Покупайте технику класса А+++. Эти модели стоят дороже, но быстро окупаются за счёт экономии на счетах.
Соблюдая эти советы, можно существенно сократить энергопотребление, не жертвуя качеством домашней еды.
