Проверка качества соли на рынке выявила серьезные несоответствия у пяти известных брендов. Эксперты обнаружили подмену информации о происхождении продукта, несоответствие стандартам и даже потенциальную опасность для потребителей.
Одним из распространенных нарушений стало неправильное указание места добычи. Некоторые производители указывают на упаковке регионы России, хотя на самом деле сырье привезено из других мест. Иногда на этикетке обозначено только место упаковки, а не добычи. Бренды «Соль» и «Atlantika» честно сообщают об импортном происхождении, в отличие от других, которые вводят покупателей в заблуждение надписями вроде «без ГМО» — они ничего не значат, но создают иллюзию качества.
Особое внимание специалистов вызвали упаковки с пометкой «морская соль». Такой продукт должен быть получен методом выпаривания морской воды и содержать определенный набор минералов. Однако некоторые компании используют этот термин без оснований, вводя потребителей в заблуждение.
Под сомнение попали следующие марки: «Торговый дом Соль» — недостаток йода и сомнительная маркировка «без ГМО»; «Валетек» — пониженное содержание йода; «Белёк» — несоответствие ГОСТу по йодированию и примеси; «Crista» — превышение содержания хлорида натрия и ошибки на упаковке; «Салина» — размер гранул не соответствует стандарту.
Покупателям советуют внимательно читать состав и проверять страну происхождения. Следует насторожиться, если на упаковке указаны непроверенные или бессмысленные утверждения.
Врач-диетолог рекомендует выбирать продукцию проверенных производителей, обращая внимание на наличие сертификатов и соответствие ГОСТу. Йодированная соль важна для профилактики йододефицита, особенно в регионах, где содержание йода в окружающей среде низкое. При этом он напомнил, что злоупотребление солью может навредить здоровью, особенно при заболеваниях почек и гипертонии. В этом случае стоит проконсультироваться с врачом.
Специалисты подчеркивают, что такие проверки позволяют выявить слабые места в контроле качества, и надеются на повышение прозрачности в пищевой промышленности.
