В интернете набирает популярность простой кулинарный лайфхак, который позволяет готовить куриные котлеты без брызг жира и грязной плиты. Хозяйки предлагают запекать мясные изделия в духовке на обычном пергаменте.
Для блюда понадобится 800 граммов куриного фарша, одно яйцо, соль и чёрный перец. По желанию можно добавить сушёный чеснок, паприку и зелень.
Фарш нужно смешать с яйцом и специями до однородной массы. Из полученной массы следует сформировать небольшие приплюснутые котлеты толщиной около трёх сантиметров. Их выкладывают на застеленный пергаментом противень без добавления масла.
Запекают блюдо при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Через 15 минут котлеты необходимо перевернуть. Готовность определяют по полной прожарке внутри. Если фарш получился слишком мягким, его рекомендуют охладить 15–20 минут перед лепкой. Это поможет сохранить форму изделий.
