Капуста — культура, которая требует от огородника терпения и внимания к деталям. Бывает, что и полив регулярный, и подкормки по графику, а кочаны всё равно не завязываются или растут мелкими, рыхлыми, хилыми. Причина часто кроется не в недостатке удобрений, а в качестве самой почвы.
Капуста — одна из самых чувствительных к кислотности почвы культур. Для нормального роста и формирования плотного кочана ей нужен нейтральный или слабощелочной грунт с pH в диапазоне 6,5–7,5. Если почва кислая — а это распространённая ситуация на участках с дерново-подзолистыми и торфянистыми грунтами, а также там, где годами вносили только минеральные удобрения, — корневая система капусты не может полноценно усваивать питательные вещества.
В кислой среде блокируется поступление фосфора, калия, кальция и магния — элементов, критически важных для завязывания кочана. Растение голодает даже при обильных подкормках. Результат: кочаны либо не завязываются вовсе, либо вырастают мелкими, рыхлыми и плохо хранятся.
Самый доступный, быстрый и безопасный способ раскислить почву под капустой — внести древесную золу. Зола содержит карбонат калия и кальция, которые нейтрализуют кислотность и одновременно работают как калийно-фосфорное удобрение с набором микроэлементов.
Вносить золу можно в любой период вегетации, включая июль. Если капуста уже высажена, но явно отстаёт в росте, вы ещё успеете исправить ситуацию. Обильно присыпьте грядку сухой золой — примерно стакан на квадратный метр. Рассыпайте равномерно, не насыпая кучей под корень. После этого аккуратно прорыхлите почву и полейте. Вода запустит реакцию нейтрализации и начнёт доставлять калий и фосфор к корням.
Зола работает быстрее, чем известняковая или доломитовая мука, которые требуют заделки с осени и месяцев на реакцию. Зольное раскисление даёт эффект уже в текущем сезоне — и это особенно ценно, когда капуста «замерла» в середине лета.
Норма внесения зависит от исходной кислотности. Для экстренной помощи в середине сезона ориентируются на средние значения: слабокислая почва — 100–150 г золы на квадратный метр, среднекислая — 200–300 г, сильнокислая — до 500 г, но в два приёма с интервалом в пару недель.
Важно: не смешивайте золу с азотными удобрениями — аммиачной селитрой, мочевиной, навозной жижей. При контакте зола вызывает потерю азота в виде аммиака. Разносите эти подкормки по времени: азот — сегодня, зола — через 3–5 дней, или наоборот.
Если pH-метра или лакмусовых полосок под рукой нет, есть несколько косвенных признаков повышенной кислотности: на грядке активно растут хвощ, щавелёк, подорожник, мох; после полива образуется белёсый налёт; капуста выглядит угнетённой, листья имеют синевато-фиолетовый оттенок, а корни — короткие и слаборазветвлённые.
Опытные огородники отмечают, что после внесения золы разница становится колоссальной: кочаны завязываются дружно, наливаются плотными, лист к листу, и к осени вырастают настолько крупными, что их трудно унести в одиночку.
Если ваша капуста в этом году не радует — не ждите чуда от очередной подкормки. Проверьте кислотность, посыпьте грядки золой и полейте. Июль — не крайний срок, чтобы переломить ситуацию и собрать урожай, которым не стыдно похвастаться.
