Сковорода с въевшимся нагаром — знакомая проблема для многих. Вернуть ей чистоту можно не только агрессивной химией или утомительной чисткой, но и с помощью домашней пасты из двух доступных ингредиентов: соды и горчичного порошка.
Пищевая сода выступает как мягкий абразив и создаёт слабощелочную среду, расщепляющую жиры. Горчичный порошок — природный эмульгатор: его компоненты размягчают пригоревший жир и облегчают его удаление. Вместе они образуют эффективную, но деликатную пасту без токсичных испарений и резких запахов.
Для приготовления смешайте 2 столовые ложки соды и 1 столовую ложку горчичного порошка. Постепенно добавьте 1–1,5 столовые ложки воды, чтобы получилась густая паста, как зубная. Готовить её лучше перед самым использованием — при хранении активность снижается.
Нанесите пасту ровным слоем (1–2 мм) на загрязнённые участки сковороды и оставьте на 15–20 минут. Не допускайте полного высыхания. Затем аккуратно потрите мягкой губкой или щёткой и тщательно промойте тёплой водой. При необходимости повторите обработку на особенно стойких пятнах.
Средство подходит для большинства типов посуды: нержавейки, чугуна (после очистки — прокалить с маслом), а также посуды с антипригарным покрытием (используйте мягкую губку). С осторожностью применяйте на эмалированной и неанодированной алюминиевой посуде.
При застарелом нагаре можно нанести более толстый слой пасты и накрыть пищевой плёнкой — это сохранит влагу и усилит эффект. Через час даже толстый налёт отходит без усилий.
Хозяйки отмечают, что средство не оставляет химического запаха и не царапает поверхности. Некоторые используют его не только для сковородок, но и для противней в духовке.
Три ложки ингредиентов и 15 минут — и посуда сияет, как новая, без вреда для рук и здоровья.
