Жёсткая сторона кухонной губки — не просто грубая ткань, а настоящий абразив. Она содержит частицы оксида алюминия или карбида кремния, которые работают как наждачная бумага. Такая чистка безопасна для чугуна или неокрашенной нержавейки, но разрушает защитные покрытия на посуде и технике.
Сковороды с антипригарным слоем (тефлон, керамика и пр.), стеклокерамические плиты, акриловые ванны, хромированные смесители и даже дверцы духовок нельзя тереть жёсткой стороной губки. Микроскопические царапины нарушают покрытие, приводят к пригоранию, налёту, ржавчине и даже растрескиванию при нагреве.
Цвет губки не указывает на степень абразивности — нет единого стандарта. Зелёная может быть мягче синей у другого производителя. Лучше ориентироваться на маркировку: ищите надписи вроде Non-Scratch или значок перечёркнутой сковороды.
Перед применением жёсткой стороны сначала попробуйте мягкую с моющим средством. Если не помогает — замочите посуду на 10–15 минут. Абразив используйте только в крайнем случае.
После мытья губку нужно тщательно промыть, выжать и оставить сохнуть. Менять её пора, если появился стойкий запах, крошится абразивный слой, поролон отслаивается или губка перестала справляться с загрязнениями.
Практичный выход — держать на кухне две губки: одну мягкую для деликатных поверхностей, другую — с абразивом для грубой работы. Чтобы не перепутать, подпишите их маркером.
