Два доступных ингредиента — газированная вода без сахара и ароматизаторов и порошок для посудомоечной машины — помогут очистить даже сильно загрязнённую сковороду без трения и едких запахов. Достаточно засыпать столовую ложку порошка на дно посуды, залить 200–300 мл газировки, размешать деревянной или пластиковой ложкой и оставить на ночь.
Утром жидкость сливают, ополаскивают сковороду — и нагар исчезает сам, без усилий. Метод особенно эффективен на чугунной посуде с многолетним налётом.
Эффект достигается за счёт двойного действия: пузырьки углекислого газа разрыхляют пригоревший жир, а ферменты и активный кислород из порошка расщепляют органические остатки на молекулярном уровне.
Однако использовать средство нужно с осторожностью. Не рекомендуется применять его на антипригарных, медных, латунных или винтажных эмалированных сковородах без проверки состояния покрытия. Раствор не стоит оставлять дольше чем на 12 часов и использовать чаще раза в 2–3 месяца.
После процедуры посуду следует тщательно промыть горячей, а затем холодной водой. Если остаётся запах химии, промывку повторяют.
Автор метода делится личным опытом: старая чугунная сковорода с толстым слоем нагара стала как новая после одной ночи в растворе. При этом антипригарную посуду она чистит другими способами, чтобы не повредить покрытие.
