Врачи предупреждают: привычка пить чай в любое время суток и любой крепости может нанести вред здоровью. Особенно опасно употреблять крепкую заварку натощак, сразу после еды или поздно вечером.
Чашка крепкого чая до завтрака — распространённая ошибка. «Черный чай содержит большое количество танинов и кофеина. Если пить его натощак, у некоторых людей появляются тяжесть, тошнота или изжога. Особенно осторожными стоит быть тем, у кого уже есть гастрит или повышенная кислотность», — говорит врач-терапевт Ирина Белова.
Симптомы включают тяжесть и распирание в подложечной области, приступы тошноты утром, изжогу и ноющую боль в эпигастрии у людей с хроническим гастритом.
Ещё один риск — слишком горячий напиток. При температуре выше 65–70 градусов чай может вызывать микроожоги пищевода и хроническое воспаление слизистых. Врачи советуют давать напитку остыть хотя бы до 50–60 градусов. Если чашка обжигает губы — пить рано.
Диетолог Марина Громова обращает внимание на привычку запивать еду чаем. «Танины, которые содержатся в чае, могут снижать усвоение железа из продуктов. Если человек постоянно пьет чай сразу после приема пищи, со временем это способно сказаться на уровне железа в организме, особенно у женщин и людей с анемией».
Танины связывают ионы железа в кишечнике, особенно мешая усвоению негемового железа из растительной пищи. Даже железо из мяса хуже усваивается на фоне чая. Эксперты рекомендуют выдерживать паузу не менее 30–40 минут между едой и чаепитием.
Вечерний чай с крепкой заваркой тоже может навредить. Кофеин в чае влияет на качество сна, даже если человек не ощущает бодрствования. Возможны трудности с засыпанием, поверхностный сон и утренняя разбитость.
Отказаться от чая после 18–19 часов стоит людям с тревожными расстройствами, бессонницей, гипертонией и пожилым с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
При соблюдении простых правил — пить чай не натощак, не слишком горячим, не сразу после еды и не поздно вечером — он остаётся безопасным и полезным напитком для большинства людей.
