Старая сковородка с толстым слоем пригоревшего жира обычно отправляется в мусорное ведро. Многие искренне верят: оттереть вековой нагар уже невозможно. Покупать агрессивную бытовую химию ради одной посуды — сомнительное удовольствие, да и здоровье дороже. А спасительное средство нашлось прямо в холодильнике.
Прежде чем начать, загляните в шкафчики. Вот полный список того, что пригодится: стакан обычной колы (подойдёт любой бюджетный вариант, главное — наличие ортофосфорной кислоты), 2 столовые ложки пищевой соды, 2 столовые ложки средства для мытья посуды (Fairy, AOS или любое другое), 1 столовая ложка крупной соли (лучше не йодированной, но подойдёт любая), плотный полиэтиленовый пакет без дырок и глубокая миска или кастрюля для смешивания раствора.
Кола здесь не для того, чтобы пить её за обедом. Кислота в её составе отлично размягчает застарелый жир и даже справляется с мелкой ржавчиной. Сода и соль создают мягкий абразивный эффект — они словно миллион маленьких щёточек. А моющее средство связывает отставшую грязь и не даёт ей снова осесть на металл.
Дальше всё просто. Не нужны ни защитные перчатки, ни респиратор — смесь безопасна для рук. Вылейте колу в миску, добавьте соду и средство для мытья посуды. Будьте готовы к реакции: смесь сразу начнёт пениться высокой белой шапкой. Это нормально, так и должно быть. Пугаться не стоит. Засыпьте ложку соли и тщательно размешайте до однородности. На выходе получится мутный раствор.
Теперь самый важный этап — терпение. Положите сковороду в полиэтиленовый пакет и залейте приготовленной жидкостью так, чтобы дно и все стенки полностью оказались под раствором. Если сковорода большая, можно использовать два пакета, вставив один в другой. Плотно завяжите пакет. В закрытом пространстве смесь не выдыхается и действует намного активнее. Забудьте про посуду примерно на час.
Через час откройте пакет. Вы увидите, что нагар отслаивается кусками или превратился в рыхлую кашицу. Возьмите жёсткую губку — металлический скребок не понадобится — и слегка потрите поверхность. Коричневая корка будет сходить без малейших усилий, буквально под пальцами. Если в одном-двух местах грязь держится упрямее, смочите этот участок остатками раствора и потрите ещё раз. Второй круг обычно не нужен.
Сполосните сковороду тёплой водой с каплей моющего средства. Всё. Готово. Металл очищается до зеркального блеска. В дно такой посуды можно смотреться как в настоящее зеркало. Активных усилий вы потратили от силы 10–15 минут (плюс час ожидания, когда ничего делать не нужно). И никакой едкой химии, от которой потом болит голова и сохнут руки.
Этот способ проверен на собственной старой сковородке, которую уже хотели выбросить. Теперь она как новая. Попробуйте — и сами удивитесь результату.
