В апреле рассада томатов, перцев и огурцов на подоконниках часто страдает от сухого воздуха и жара батарей: сеянцы вытягиваются и слабеют. Вскоре им предстоит пересадка в открытый грунт, где их ждут резкие перепады температур, ветер и яркое солнце.
«Без закаливания даже крепкие сеянцы могут погибнуть при пересадке», — отмечают специалисты. В домашних условиях растения привыкают к теплу и отсутствию сквозняков, тогда как на грядке их ожидает настоящий стресс. Без подготовки клетки остаются рыхлыми, корневая система не адаптируется, а листья не научатся эффективно расходовать влагу.
Закаливание начинают за 10–14 дней до высадки. Первые три дня форточку рядом с рассадой приоткрывают на 15–20 минут. Следующие три дня растения выносят на застеклённый балкон на 1–2 часа. Ещё через три дня время пребывания увеличивают до 4–6 часов. В последние дни рассада проводит на балконе весь день, а при стабильном тепле — и всю ночь.
Главный ориентир — температура на балконе. В солнечный день застеклённое помещение может быть теплее улицы на 8–12 градусов. В средней полосе России закаливание начинают в конце апреля, на Урале и в Сибири — не раньше начала мая, а на юге — уже в конце марта.
