Каждый год перед Пасхой хочется удивить родных, но без лишних хлопот. Луковая шелуха уже никого не впечатляет, а готовые наклейки и пищевые красители выглядят неестественно.
Выход есть: покрасить яйца тем, что обычно утром попадает в чашку. Для этого не нужно ничего специально покупать — всё найдётся на кухне у любой хозяйки.
Понадобятся: 10–12 белых яиц (на тёмной скорлупе рисунок будет менее заметен), около 3 литров воды, 2 столовые ложки крахмала (подойдёт картофельный или кукурузный), 1 ложка растворимого кофе (лучше того, который вы обычно пьёте), 1 ложка какао-порошка и капля растительного масла для финального блеска.
Сначала сварите яйца: после закипания держите их на огне 10 минут, затем достаньте и дайте стечь воде. Важно, чтобы яйца остались горячими.
Далее в миске смешайте крахмал, кофе и какао. Постепенно добавляйте воду и растирайте до консистенции густой пасты, похожей на сметану или жидкое тесто для оладий.
Горячие яйца покройте этой смесью руками (в перчатках) или кисточкой. Можно просто обмакнуть, а можно размазать — так получится разный узор. Оставьте яйца до полного высыхания.
Когда краситель схватится, скорлупа станет матовой и шершавой. Возьмите салфетку, капните немного масла и аккуратно протрите каждое яйцо — это вернёт блеск и уберёт липкость.
Какао придаёт тёплый шоколадный оттенок, кофе углубляет цвет и придаёт «античный» вид, а крахмал создаёт уникальные разводы и пятна. Каждое яйцо получается неповторимым.
Цвета будут натуральные — от бежевого до тёмно-карамельного. Такая пасхальная тарелка на белоснежной скатерти сразу покажет: хозяйка знает особые секреты.
