Каждый год перед Пасхой полки магазинов заполняются наборами с синтетическими красителями. Но те, кто попробовал натуральные методы, уже не возвращаются к «химическим» яйцам. Они выглядят спокойнее, благороднее, а сам процесс превращается из рутины в творческий эксперимент.
Перед началом работы запомните пять простых правил. Во-первых, яйца должны быть комнатной температуры — достаньте их из холодильника за час. Во-вторых, промойте с содой: столовая ложка на литр воды сделает скорлупу чище и ровнее примет краску. В-третьих, не забудьте про уксус — без него натуральные красители плохо закрепляются (1–2 столовые ложки 9% уксуса на литр воды). В-четвёртых, цвет зависит от времени: 10 минут в отваре дадут мягкий тон, а ночь в растворе — насыщенный и глубокий. И, в-пятых, после окрашивания натрите яйца каплей растительного масла — они засияют как лакированные.
Вот 10 проверенных способов получить красивые оттенки без покупных красителей.
**1. Луковая шелуха** — даёт от золотистого до тёмно-шоколадного. Варите шелуху 20–30 минут, опустите яйца на 10–15 минут и оставьте остывать в отваре. Для мраморного узора оберните сырое яйцо шелухой, зафиксируйте марлей и варите.
**2. Каркаде** — от серо-фиолетового до бордового. Заварите крепкий настой, добавьте уксус, опустите уже сваренные яйца на 30 минут или дольше. Не процеживайте — лепестки создадут разводы.
**3. Свёкла** — нежный розовый. Натрите 1–2 свёклы, варите 20 минут с уксусом, затем держите яйца минимум 2 часа, а лучше — всю ночь. Варёной свёклой можно натереть скорлупу для мягкого мрамора.
**4. Куркума** — ярко-жёлтый. Разведите 2–3 ложки в литре воды с уксусом, варите яйца 10 минут, затем настаивайте 1–2 часа. Куркума сильно красит, работайте в перчатках.
**5. Краснокочанная капуста** — от голубого до синего. Нашинкуйте полкочана, варите 30 минут, процедите, добавьте уксус. Через 2–3 часа — голубой, через ночь — индиго. Сода вместо уксуса даст сине-зелёный.
**6. Шпинат** — пастельный зелёный. Измельчите пучок, варите 30 минут, добавьте уксус, держите яйца 2–4 часа. Замороженного шпината нужно больше для насыщенного цвета.
**7. Кофе** — античный бежево-коричневый. Заварите крепкий натуральный кофе с уксусом, варите яйца 10–15 минут или оставьте на несколько часов. Растворимый кофе даёт бледный оттенок.
**8. Чёрный чай** — тёплая пастель. Заварите 4–5 пакетиков на литр, добавьте уксус, выдержите яйца 1–2 часа. Зелёный чай даст оливковый оттенок.
**9. Черника** — насыщенный фиолетовый. Проварите ягоды, разомните, добавьте уксус, залейте яйца на несколько часов. Чем больше ягод — тем глубже цвет.
**10. Мраморный эффект** — без художественных навыков. Оберните сырое яйцо шелухой, лепестками, рисом или куркумой, зафиксируйте капроном или марлей и варите. После снятия ткани получится уникальный узор.
Натуральное окрашивание — не дорого, не сложно и удивительно интересно. Каждый раз цвет будет немного другим: с неожиданным отливом, мраморным разводом или особой глубиной. И это — главная прелесть.
Кстати, отвары не стоит выливать. Их можно использовать для окрашивания ткани или в качестве природных индикаторов в детских опытах. Попробуйте хотя бы один из этих способов — и покупные наборы навсегда покажутся скучными.
