В конце марта, когда снег уже сошёл, а земля оттаяла и осталась влажной, у огородников начинается пора подготовки почвы. Вместо привычных навоза и куриного помета всё больше садоводов переходят на горчичный жмых — побочный продукт переработки семян горчицы, который работает сразу как удобрение, разрыхлитель, антисептик и стимулятор роста.
Жмых содержит азот, фосфор и калий в органической форме, а также эфирные масла и фитонциды, которые подавляют грибки и отпугивают почвенных вредителей — проволочника, личинок майского жука и медведку. При внесении в почву он медленно разлагается, улучшая структуру грунта: глинистая земля становится мягче и воздухопроницаемой, а песчаная — лучше удерживает влагу.
Вносить жмых просто: 100–200 граммов на квадратный метр рассыпают по поверхности грядки и перекапывают на глубину 10–15 сантиметров. Делать это лучше в конце марта — начале апреля, чтобы к моменту посадок удобрение успело разложиться.
Огородники отмечают заметные улучшения: «Раньше мучилась с навозом: и достать проблема, и перепреть надо, и запах… А тут привез мешок жмыха, рассыпал, перекопал — и забыл. Весной грядки как пух, даже удобрять потом почти не пришлось», — рассказывает Иван из Тверской области. Светлана из Подмосковья добавляет: «У меня на участке глина — хоть кирпичи лепи. После жмыха земля стала мягче, черви появились. Посадила помидоры — и урожай удивил». Андрей из Нижегородской области отмечает: «Важно, что проволочник пропал. Раньше картошку точил, хоть плачь. Третий год жмых вношу — и тишина. Рекомендую».
Единственное ограничение — жмых не стоит использовать под культуры семейства крестоцветных: капусту, редис, редьку, дайкон и хрен. Для всех остальных овощей — томатов, перцев, огурцов, картофеля, моркови, свеклы, лука, чеснока и зелени — он подходит отлично.
Горчичный жмых особенно удобен для тех, кто хочет избежать сложностей с хранением и перепреванием навоза, а также риска занести на участок болезни или вредителей. Внесённый вовремя, он делает почву живой и готовой к посадкам уже к концу апреля — началу мая.
