Февраль — ключевой месяц для закладки будущего урожая. В это время уже нужно сеять перцы, баклажаны и поздние сорта помидоров, несмотря на метели за окном. Упустив сроки, растения не успеют вызреть до осенних холодов.
Перец требует посева с 15 по 28 февраля. От всходов до высадки в грунт ему нужно минимум 75 дней. Растение плохо переносит пикировку, поэтому лучше сразу сеять по два семечка в отдельные стаканчики, а затем оставить только более сильный росток. Семена не стоит заглублять — достаточно слегка присыпать землёй, увлажнить и накрыть плёнкой, поместив в тепло.
Баклажаны, как и перец, капризны и плохо переносят пересадку. Их также сеют во второй половине февраля по той же схеме — по два семечка в стаканчик, без заглубления. Среднеспелым и поздним сортам требуется от 110 до 145 дней до созревания, поэтому ранний посев критически важен. Однако слишком рано сеять тоже нельзя — рассада вытянется и ослабнет.
Помидоры более выносливы. Их можно сеять в общие ящики в конце февраля, особенно если речь о поздних или высокорослых сортах с вегетационным периодом свыше 100 дней. Семена томатов всходят быстрее — за 5–7 дней, и их можно сеять как сухими, так и предварительно пророщенными.
Зелень на рассаду сеять не рекомендуется — проще посадить её прямо в грунт в апреле под плёнку. Для рассады перца, баклажанов и томатов подойдёт либо готовый магазинный грунт для овощных культур, либо самодельная смесь: две части дерновой земли, по одной части перегноя и торфа, обязательно обеззараженная.
Чтобы рассада не вытянулась и не погибла, нужно соблюдать четыре правила: обеспечить тепло до появления всходов, поддерживать умеренную влажность, сразу после всходов дать достаточно света (лучше — фитолампы) и регулярно проветривать помещение без сквозняков. Плёнку снимают постепенно, чтобы не вызвать стресс у растений.
Самые благоприятные дни для посева в феврале — с 19 по 22 число. Те, кто уже сейчас готовит рассаду, осенью соберут вёдра урожая, в то время как другие будут жаловаться на слабые растения.
