Вы когда-нибудь считали помидоры вёдрами? Нет, не килограммами, не ящиками, а именно вёдрами. Представьте: вы приходите в теплицу, снимаете урожай с одиннадцати кустов и уносите домой десять полных десятилитровых вёдер. Это не фантастика. Это «Бычье сердце». Сорт, который знают все, но многие почему-то обходят стороной в погоне за новомодными гибридами. А зря. Потому что «Бычье сердце» — это не просто помидоры. Это машина по производству вкуснейших, мясистых, огромных плодов. Почему он собирает вёдра, а не стаканы При хорошем уходе один куст в теплице выдаёт 10–12 килограммов. Умножаем на 11 кустов — получаем больше 100 кг за сезон. Это не шутка, это реальность для тех, кто не ленится. И это не какая-то мелочь, которую потом в салат не нарежешь. Плоды у «Бычьего сердца» — богатырские. Средний вес — 400–600 граммов. А если постараться и повезёт с погодой, отдельные экземпляры могут перевалить за килограмм. Представляете помидор весом с арбуз? Вкус, который ищут, но редко находят Почему дачники возвращаются к этому сорту год за годом? Потому что это вкус настоящего помидора. Тот самый, из детства, когда откусываешь — и сок течёт по подбородку, а мякоть тает во рту. Мякоть мясистая, сахаристая, без водянистости. Кожица тонкая, но держит форму. Кислинка лёгкая, приятная, не перебивает сладость. Это идеальный салатный томат. И сок из него получается густой, насыщенный, как томатная паста, только свежая. Но просто посадить и забыть не получится «Бычье сердце» — сорт для тех, кто готов уделять внимание. Это не безотказный гибрид, который растёт сам по себе. У него есть характер. Что ему нужно: Теплица. В открытом грунте, особенно в средней полосе, он может не раскрыть свой потенциал. Любит стабильное тепло, без резких перепадов. Крепкая опора. Кусты мощные, плоды тяжёлые — без подвязки они просто завалятся или ветки обломятся. Формирование. Ведите куст в 1–2 стебля, безжалостно выщипывайте пасынки. Иначе вместо крупных помидоров получите «горох». Что вы получите взамен: Свои семена. Это не гибрид F1. Собрали семена из самого красивого помидора — на следующий год получите точно такие же растения. Экономия и независимость от магазинов. Гордость. Когда соседи заходят в теплицу и видят эти плоды, у них отвисает челюсть. Проверено. Вкус, ради которого стоит возиться. Кому точно стоит попробовать «Бычье сердце» — выбор для вдумчивого огородника. Если вам нравится возиться с растениями, формировать, подвязывать, наблюдать, как наливаются плоды, — это ваш сорт. Если вы из тех, кто хочет «посадил и забыл», — проходите мимо. Он будет напоминать о себе постоянно: то подвяжи, то пасынкуй, то подкорми. Но если вы готовы потратить время, он отблагодарит так, что вы будете раздавать помидоры родственникам, друзьям и всё равно не знать, куда девать. Итог «Бычье сердце» — это легенда. Не потому, что старое, а потому что реально рабочее. Да, требует внимания. Да, не для ленивых. Но когда вы в августе срезаете с куста кисть с тремя полукилограммовыми красавцами, вы понимаете: оно того стоило, пишет новостной портал. Посадите пару кустов для пробы. Вдруг это именно тот сорт, который вы искали всю жизнь?
Источник: sibkray.ru
