Большинство дачников сеют перец без расчёта — когда «руки дошли» или ориентируясь на народные приметы. Из-за этого они теряют до 50% урожая. Перец — культура требовательная: он не прощает ошибок в сроках посева и уходе за рассадой.
Основная проблема — посев всех сортов в один день. Ранние, средние и поздние сорта перца требуют разных сроков посадки. Если всё посеять одновременно, ранние перерастут и зацветут до высадки, а поздние не успеют набрать силу.
Есть точная формула, которая помогает определить идеальный день посева: Дата посева = (Дата высадки в грунт) – (Возраст рассады) – (Дни на прорастание).
В средней полосе рассаду перца в открытый грунт обычно высаживают 25–30 мая, в теплицу — на две недели раньше, 10–15 мая. Возраст рассады зависит от сорта: ранние — 65–75 дней, среднеспелые — 75–85, поздние — 85–95. На прорастание семян нужно закладывать 10–14 дней.
Пример расчёта для открытого грунта: поздний сорт (90 дней) сеют 10 февраля, среднеспелый (80 дней) — 20 февраля, ранний (70 дней) — 1 марта. Для теплицы все даты сдвигаются на две недели раньше — до конца января.
Идеальная рассада к моменту высадки должна быть высотой 15–20 см, с толстым стеблем (3–4 мм), 8–12 тёмно-зелёными листьями, здоровыми белыми корнями и бутонами, но без раскрывшихся цветков.
Чтобы повысить шансы на урожай, стоит учесть ещё несколько правил: использовать свежие семена или замачивать старые (старше 4 лет) в стимуляторе, поддерживать температуру 25–27°C до появления всходов, затем снижать до 20–22°C днём и 18–19°C ночью, обеспечивать досветку 12–14 часов в сутки, поливать только тёплой водой и подкармливать каждые две недели после появления всходов.
Перец не прощает «на глаз» — только точный расчёт и соблюдение условий дадут богатый урожай. Автор материала призывает садоводов не гадать, а считать: тогда в августе соседи будут спрашивать, почему у них перцы такие крупные.
