Выбор правильного сорта картофеля — залог как богатого урожая, так и вкусных блюд на столе. Пять проверенных сортов подойдут и для пюре, и для жарки, а на грядке покажут устойчивость к болезням и погодным капризам.
Гала — эталон стабильности. Его клубни с желтоватой мякотью идеальны для пюре, не разваливаются при жарке и отлично хранятся зимой. Сорт устойчив к парше и даёт ранний урожай.
Адретта — классика для любителей рассыпчатого пюре. Крупные клубни обладают насыщенным вкусом, напоминающим бабушкины блюда. Сорт урожайный, устойчив к вирусам и не боится пасмурного лета.
Ред Скарлетт — выбор тех, кто ценит хрустящую корочку. Его плотная мякоть почти не разваривается, а вкус слегка сладковатый. Сорт хорошо переносит засуху и редко болеет.
Коломбо порадует ранним и дружным урожаем. Жёлтая мякоть подходит и для пюре, и для жарки. Сорт надёжен, устойчив к болезням и редко подводит огородников.
Беллароза — крупный, мясистый картофель, который хорош в любом виде. Несмотря на раннеспелость, даёт высокий урожай и выдерживает погодные стрессы, механические повреждения и основные болезни.
Опытные дачники советуют не ограничиваться одним сортом. Посадив два-три из перечисленных, можно обеспечить себя разнообразным урожаем и всегда иметь подходящий картофель под любое блюдо.
