Застарелый нагар на сковороде можно удалить без агрессивного скобления и повреждения металла. Для этого подойдёт проверенный домашний метод с кипячением в растворе из трёх простых ингредиентов.
Горячая вода размягчает загрязнения, а активные компоненты отрывают нагар от поверхности. Способ безопасен для металла, но эффективен против жира и копоти.
Для «ванны» понадобятся: пищевая сода (2 ст. ложки), хозяйственное мыло (2–3 ст. ложки в виде стружки или жидкое), лимонная кислота (1 ст. ложка) и вода, которой нужно покрыть загрязнённые участки. Ёмкость должна быть достаточно большой, чтобы туда поместилась сковорода.
Сначала в тёплой воде растворяют мыло и соду, а затем добавляют лимонную кислоту — начнётся вспенивание, что считается нормой. После этого в раствор опускают посуду так, чтобы самые грязные места были покрыты жидкостью.
Смесь кипятят на медленном огне 7–10 минут. Нагар начинает отслаиваться сам. После остывания (посуда может быть горячей!) основную грязь легко смыть руками под струёй воды. Для упрямых пятен достаточно мягкой стороны губки.
В завершение посуду промывают обычным средством для мытья и насухо вытирают.
Для чугунной посуды кипячение сокращают до 5–7 минут, а после очистки поверхность обязательно смазывают маслом для восстановления защитного слоя. Раствор можно использовать повторно для столовых приборов или менее загрязнённой посуды.
Метод не подходит для тефлоновых и керамических антипригарных покрытий — их лучше замачивать в тёплом растворе без кипячения.
Этот способ помогает продлить жизнь старой посуде без лишних трат.
