Иногда тяга к сладкому настолько сильна, что сопротивляться бесполезно. Но как найти на прилавке конфету, которая будет не просто вкусной, но и относительно безопасной?
Многие диетологи считают, что самыми безобидными вариантами можно считать качественный зефир или пастилу, а также халву. Причина — наличие белка в их составе. Именно белок должен идти вторым или третьим в списке ингредиентов, если продукт действительно хороший.
Белок — это строительный материал для организма. Его хронический недостаток, особенно при питании, перегруженном углеводами, незаметно подрывает здоровье. Автор советует сдать анализ на общий белок — результат может удивить.
В её семье зефир и халва не прижились. Вместо них они выбирают конфеты на основе семян подсолнечника, кунжута, льна и тыквы. Сахар в них заменён соком топинамбура — источником селена. Минус — конфеты довольно твёрдые. Найти их можно не во всех магазинах.
Также автор пробует конфеты с яблочным пюре и арахисом, где сахар всё же стоит на первом месте, но вкус при этом не приторный.
Недавно она наткнулась на знакомые с детства батончики. Оказалось, что в их составе — сахар, тёртый арахис и кулинарный жир. Последний вызывает вопросы: если это пальмовое масло, польза такого продукта резко снижается. В батончике около 10% белка и 55% углеводов.
Главный вывод — всегда читать состав. Первые три ингредиента уже говорят почти всё о продукте. Автор обещает в следующем материале рассказать, как выбрать самый полезный шоколад.
