Больше не нужно варить или жарить яйца — достаточно разбить их в кружку и через три минуты получить готовый завтрак. Такой способ особенно подойдёт тем, у кого есть микроволновка и кто хочет быстро позавтракать, не тратя время на готовку и мытьё посуды.
Для приготовления на одну порцию понадобятся: два яйца, две столовые ложки молока, соль по вкусу и любые добавки — сыр, ветчина, помидоры или зелень. Их нужно нарезать или натереть заранее.
В кружке объёмом не менее 300 мл взбивают яйца с молоком и солью, добавляют наполнители и перемешивают. Затем смесь ставят в микроволновку на мощность 800 Вт: сначала на одну минуту, потом достают, перемешивают и готовят ещё две минуты.
Микроволновка равномерно прогревает смесь, благодаря чему омлет получается воздушным и нежным. Для аромата кружку можно смазать сливочным маслом, но даже без этого яичная масса не прилипает.
Важно не переполнять кружку — при нагреве смесь поднимается. После первой минуты готовки обязательно перемешать, чтобы текстура была равномерной. Готовому омлету дают постоять 1–2 минуты: за это время он «доходит» и становится ещё мягче.
Этот способ не заменит классический омлет с румяной корочкой, но отлично подходит, когда нужно быстро и сытно позавтракать. Главное преимущество — после готовки остаётся помыть только кружку и вилку.
Автор рецепта предлагает читателям делиться своими лайфхаками и добавками: сыр, шпинат, грибы или даже остатки вчерашней курицы превращают базовый рецепт в новый завтрак каждый день.
