Ультраскороспелые сорта огурцов позволяют получить первый урожай уже через 38–45 дней после появления всходов. Среди самых быстрых и проверенных — гибриды «Маша F1», «Герман F1», а также сорта «Зозуля», «Кураж» и «Кадриль».
Эти огурцы быстро вступают в плодоношение, хорошо образуют завязи даже в неидеальную погоду и подходят для выращивания в теплицах, открытом грунте и под временными укрытиями.
Для раннего урожая важно соблюдать несколько условий: тёплая почва без риска заморозков, регулярный полив тёплой водой и лёгкие подкормки, поддерживающие рост.
В регионах с умеренным климатом, например в Подмосковье, такие сорта лучше выращивать через рассаду или сеять под плёнку или укрывной материал. Это позволяет собирать первые огурцы для салата уже в начале лета.