Опытный агроном Анатолий Терещенко рассказал о сортах картофеля, которые, по его мнению, не стоит сажать на участке. Он более 20 лет проводил испытания, ежегодно высаживая по два десятка сортов, и составил список тех, которые постоянно подводили по вкусу, урожайности и устойчивости.
По словам агронома, качество картофеля зависит от многих факторов: не только от сорта, но и от почвы, климата и ухода. Тем не менее, есть разновидности, которые даже при хорошем уходе не радуют ни на грядке, ни на кухне.
Первым в списке стал сорт «Луговской». Он даёт хороший урожай, но при этом капризен к погоде и почве, плохо переносит избыток влаги. Главный минус — вкус: мало крахмала, картофель водянистый и пресный.
Сорт «Аризона», несмотря на «жаркое» название, требует постоянного полива, болеет паршой и фитофторозом. Урожай не радует — клубни не развариваются и имеют неприятный вкус, который агроном назвал «пластмассовым».
«Киви» устойчив к болезням и вредителям, неприхотлив, но совсем бесполезен на кухне: мякоть плохо жарится и варится, становясь «резиновой», а вкус сравним с варёной бумагой.
Сорт «Удача» агроном назвал ироничным. Он может хорошо храниться, но привлекает колорадского жука и непредсказуемо ведёт себя при варке: снаружи разваривается, внутри — сырой, клубни темнеют.
«Королева Анна» даёт ранний урожай и не боится засухи, но уязвима к гнилям и фитофторе. При приготовлении быстро разваривается и даёт сладковатый вкус, который нравится не всем.
Агроном считает, что к выбору сорта стоит подходить осознанно: важно понимать, насколько часто можно ухаживать за растениями, для чего нужен урожай и какие вкусовые качества предпочтительнее. Это поможет избежать разочарований в конце сезона.
