Эта закуска готовится всего за несколько минут, но выглядит как из ресторана. Основу составляют хрустящие чипсы и нежная начинка из крабовых палочек, яиц и чеснока, заправленная майонезом.
Для приготовления понадобятся: крупные чипсы, крабовые палочки (200 г), 2–3 варёных яйца, 2 зубчика чеснока и около 3 столовых ложек майонеза. Икру можно использовать для украшения — по желанию.
Сначала нужно приготовить начинку: крабовые палочки мелко нарезать, яйца натереть на тёрке, чеснок измельчить. Всё это смешать с майонезом до однородности.
Начинку выложить на каждую чипсу порционно, равномерно распределяя. Сверху украсить икрой для более праздничного вида.
Закуска готова к подаче сразу после приготовления. Чтобы чипсы не размокли, начинку выкладывают непосредственно перед подачей.
Варианты: можно добавить укроп или зелёный лук для аромата. Майонез легко заменить на греческий йогурт или сметану, если хочется сделать блюдо менее калорийным.
Рецептом поделились авторы одного из региональных информационных порталов, отмечая, что он отлично подойдёт для праздничного стола или вечеринки.
