Когда хочется пиццы, но нет времени или желания возиться с тестом, на помощь приходит необычный, но простой рецепт. Вкус получается настолько ярким, что блюдо легко затмит даже заказную пиццу, а готовится оно из самых доступных продуктов.
Основа — целый не нарезной батон. Его разрезают вдоль на две половины и аккуратно удаляют часть мякиша, чтобы получились устойчивые «лодочки» с бортиками. Их выкладывают на пергаментный противень и смазывают внутри кетчупом или томатным соусом.
Сверху выкладывают начинку: колбасу или сосиски (150 г), нарезанные кубиками или пластинками, 1–2 помидора и, по желанию, солёный огурец. Затем готовят заливку: взбивают 3 яйца с 3 столовыми ложками молока, солью, перцем и мелко нарубленной зеленью, после чего равномерно распределяют смесь по «лодочкам».
Финальный штрих — щедрая посыпка твёрдым сыром (100 г). Противень отправляют в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут, пока сыр не зарумянится, а заливка полностью не схватится.
Подавать блюдо рекомендуется горячим — прямо с противня. Хрустящая корочка от батона, сочная начинка и ароматный расплавленный сыр создают идеальное сочетание для быстрого ужина, завтрака или неожиданного визита гостей.
