Почти 60% образцов сливочного масла жирностью 82,5%, продававшихся в магазинах как натуральный продукт, оказались фальсификатом. Вместо молочного жира в них содержались растительные или животные жиры, а в некоторых случаях молочный жир отсутствовал полностью.
Проверку провели специалисты, закупив 23 образца недорогого масла в крупных и мелких торговых точках. Все упаковки позиционировались как сливочное масло без указания растительных компонентов. Однако лабораторный анализ выявил серьёзные нарушения: в 13 образцах молочный жир составлял менее 1% или отсутствовал вовсе.
Среди подделок — продукты под брендами «Белорусские просторы», «Белорусский Домъ Масла», GUTENDORF, «Лав продукт», «Деревенская Буренка», «Башкирское», «Вологодское деревенское», «Адыгейское золотое», «Молоко плюс», два вида «Традиционного» масла и «Брест-Литовск». Производитель последнего заявил о возможной подделке партии.
Ещё два образца — «Дубровское» и «Крестьянские узоры» — содержали молочный жир, но их жирнокислотный профиль указал на примесь животных жиров, что также не соответствует стандарту сливочного масла.
Лишь 8 марок прошли проверку полностью: «Алтайская буренка», «Экомилк», «Домик в деревне», «Молочные узоры», «Фермерская коллекция», Billa, «Можайское» и «Молоколамск».
Материалы о нарушениях переданы в надзорные органы. Эксперты подчеркивают: потребитель имеет право получать именно тот продукт, который обещан на упаковке, без ущерба для здоровья и качества.
