Зимой свежая зелень на подоконнике — не только украшение, но и источник витаминов. Лучше всего для домашнего выращивания подходит лук Шалот, или семейный лук: из одной луковицы вырастает целое гнездо из 10–15 перьев.
Чтобы ускорить прорастание, достаточно двух шагов: слегка обрезать верхушку луковицы и замочить её в тёплой воде на 8–10 часов. Это пробуждает почки и запускает рост.
Сажать подготовленный лук можно в грунт для овощей, во влажные опилки или торф, а также методом гидропоники — просто поместив луковицу в стакан с водой так, чтобы донышко лишь касалось поверхности.
Для пышной зелени важно обеспечить хорошее освещение — лучше выбрать самый светлый подоконник, а в пасмурные дни использовать фитолампу. Также необходима комфортная температура около +20 °C.
При таком подходе даже зимой на подоконнике легко вырастить мини-огород, который будет радовать свежей зеленью независимо от погоды за окном.
