Насыщенный ореховый вкус и естественная сладость — главные достоинства домашней халвы, которую можно приготовить всего из трёх доступных ингредиентов. Такой десерт станет отличной альтернативой покупным сладостям.
Для приготовления понадобятся: 200 г уже обжаренных семечек подсолнуха, 100 г обжаренного арахиса и 2–3 столовые ложки жидкого мёда по вкусу.
Сначала семечки и арахис измельчают небольшими порциями в блендере или кофемолке до состояния маслянистой крошки. Затем обе массы соединяют в миске и тщательно перемешивают.
К ореховой основе добавляют мёд — сначала 2 столовые ложки, а при желании — ещё одну. Массу хорошо вымешивают до однородного состояния, пока она не начнёт собираться в комок.
Готовую смесь выкладывают на пищевую плёнку, формируют брусок, колбаску или шарики, плотно заворачивают и убирают в холодильник минимум на час.
Перед подачей халву нарезают ломтиками. При желании украшают целыми семечками, кунжутом или кокосовой стружкой.
Готовый десерт получается нежным, ароматным и не рассыпается. Хранится в холодильнике до двух недель, но обычно исчезает гораздо быстрее. Это идеальный полезный вариант для чаепития.
