Зимой так хочется свежей зелени к столу, но не у всех есть возможность выращивать её в земле. Существует простой и аккуратный способ выращивания лука без грунта — всего с помощью бумажных полотенец и двух пластиковых контейнеров.
Для начала понадобится крупный лук-севок, желательно переросший для репки. Его замачивают в теплом соляном растворе: на литр воды 60–70°C добавляют столовую ложку соли. Луковицы оставляют в растворе на 10–12 часов — это помогает пробудить ростки и продезинфицировать посадочный материал.
Далее берут контейнер с отверстиями в дне и застилают его бумажными полотенцами в 3–4 слоя. Луковицы плотно устанавливают корешками вниз. Второй контейнер служит поддоном: через отверстия влага из него равномерно поднимается к корням. Бумагу увлажняют так, чтобы она была промочена, но луковицы не плавали в воде.
Конструкцию ставят на светлый подоконник. Лук не требует дополнительного обогрева и хорошо растёт даже в прохладе. Главное — следить, чтобы бумажные полотенца оставались влажными, подливая воду в поддон по мере необходимости.
Уже через 3–4 недели появляется густая зелень, которую можно использовать в салатах и горячих блюдах. Чтобы обеспечить себя свежим урожаем всю зиму, применяют метод последовательной посадки: новый контейнер запускают каждые 10–14 дней.
Такой способ особенно подойдёт тем, кто не хочет возиться с землёй на кухне, ищет применение переросшему луку-севку или ценит чистоту и простоту в домашнем огороде.
