Петербург накроет мощный снегопад: ожидаются гололед и осадки
19:21
Мать подозреваемая в убийстве сына отказалась от признательных показаний
19:11
Дороже парковка — свободнее улицы: в Петербурге подвели итоги нового тарифа
19:07
Житель Адыгеи получил 14 лет колонии за вербовку в террористы
19:05
В Петербурге задержали мошенников, заработавших на продаже билетов на форум
18:56
Украинца заочно приговорили к колонии за данные нациста в "Бессмертном полку"
18:45
Петербургский "масон" выманил 2,2 млн рублей за "выкуп души"
18:00
Экс-чиновник в Марий Эл получил 11 лет за взятку в 15 млн рублей
17:55
В Саранске трое пострадавших от ножевого нападения, двое погибли
17:55
В Петербурге спасли девочку, упавшую в Матисов канал
17:38
Танкист ВСУ получил 17 лет за теракт в Курской области
17:35
В МЧС Северной Осетии выявили подлог табелей на полмиллиона
17:35
Экс-депутат из Курска признал хищение 86 млн на строительстве укреплений
17:25
Главу промышленного союза задержали за посредничество во взятке на 5 млн
17:15
Петербургского блогера арестовали за посты о ВС РФ и поддержку террористов
16:37

Новогодний стол 1998 года: как праздновали в деревне

Автор вспоминает детские новогодние традиции и блюда, которые готовила её мама в Нижегородской области.
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Жительница Нижегородской области Валентина Барабанова поделилась воспоминаниями о новогоднем празднике 1998 года, когда ей было 8 лет. Несмотря на экономические трудности 90-х, в их доме всегда был богатый праздничный стол, благодаря собственному хозяйству, огороду и лесу. Главными блюдами были вафельный торт со сгущёнкой, салаты «Мимоза» и «Селёдка под шубой», а также классическое «Оливье» — по маминому рецепту, без моркови и с зелёным луком. Горячим считались куриные ножки в майонезно-чесночном маринаде — символ эпохи, и свиная печень под овощной «шубкой». Королём стола был холодец: его варили из домашней свинины 6–7 часов, а готовность проверяли по «липкости» пальцев. Подавали с чесноком. Пока мама готовила под музыку из фильма «Ирония судьбы», девочка наблюдала за морозными узорами на окне и огоньками на соседских ёлках. Вместе с отцом они ходили в лес за живой ёлкой. Праздник завершался просмотром новогодних передач по телевизору, подарками под ёлкой с шоколадными конфетами и на следующий день — пельменями с горячим бульоном. Для воссоздания атмосферы автор использовала старые шторы, покрывало, стеклянные игрушки и семейные фотографии. Она призвала читателей делиться своими ностальгическими воспоминаниями о новогодних праздниках детства.

2
88
199