Специалисты провели проверку 21 популярного бренда подсолнечного масла по 44 параметрам. Целью стало определение безопасности продукции и её соответствия установленным стандартам. В результате 19 марок прошли испытания без нарушений.
Эксперты отдельно изучили состав масел на наличие вредных веществ. Превышение допустимого уровня глицидиловых эфиров выявлено только у масла под маркой «Затея». Уровень трансжиров во всех образцах составил не более 1%, что соответствует нормам. Канцерогенный бенз(а)пирен не обнаружен ни в одном образце.
К безопасным маркам отнесли такие, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Олейна», «Слобода», «ВкусВилл», «Красная цена», Spar, «Щедрое лето» и другие.
Потребителям советуют при покупке обращать внимание на наличие на упаковке российского Знака качества — он подтверждает безопасность продукта. Также важно проверять срок годности: со временем масло может начать горчить. Хранить продукт рекомендуется в тёмном и прохладном месте, вдали от нагревающих приборов.
Эксперты рекомендуют временно отказаться от покупки масла марки «Затея», пока производитель не устранит нарушения. Остальные проверенные бренды признаны безопасными для ежедневного использования.
