PeterburgMedia, 9 мая. С прилавков магазинов начнут исчезать газированные напитки, яркие сладости и часть полуфабрикатов — всё из-за новых требований к продуктам, которые вступят в силу летом 2026 года. Торговые сети уже перестраивают ассортимент, чтобы соответствовать ужесточённым нормам по составу, маркировке и упаковке.
Под удар попадут товары с высоким содержанием сахара, трансжиров и добавок, особенно те, чья упаковка привлекает детей. Об этом рассказал эксперт по розничному рынку Олег Богданов. По его словам, крупные производители предпочитают менять рецептуры, чтобы сохранить место на полках, а мелкие компании зачастую не справляются с такими изменениями — их продукция может исчезнуть с рынка.
В зоне риска также замороженные полуфабрикаты и колбасные изделия с большим количеством стабилизаторов и усилителей вкуса. Их либо обновят, либо снимут с продажи.
Нутрициолог Мария Колесникова считает, что такие меры пойдут на пользу. По её мнению, новые правила заставят производителей сократить опасные сочетания сахара, соли и насыщенных жиров. На упаковках станет меньше мультяшных образов, а на полках — больше продуктов с «честным» составом.
Эксперты подчёркивают: в июне 2026 года магазины не опустеют, но изменения будут заметны. За несколько месяцев до этого начнётся распродажа старых партий, а затем их заменят обновлённые версии. В некоторых категориях ассортимент сузится, зато появятся новые марки — в том числе под собственными брендами сетей.
Мария Колесникова советует не переживать: исчезновение вредных продуктов — это снижение рисков для здоровья. «Никто не запрещает вам иногда баловать себя десертами, — говорит она. — Просто теперь десерты будут с более честным составом, а выбор таких позиций потребует чуть больше внимания. Придётся читать этикетки — но разве это плохо?»
Главный вывод экспертов: стоит быть готовым к тому, что любимые продукты могут измениться или временно исчезнуть. Но в долгосрочной перспективе покупатели получат более безопасный и прозрачный выбор.